Салата с круша, орехи и черен чесън
Начин на приготвяне Какво прави комбинацията специална? Крушата и черният чесън носят различен тип сладост. Руколата добавя лека горчивина, орехите — текстура, а балсамикото свързва всички вкусове.
Beurre à l’ail noir
Начин на приготвяне Как да използвате Отрежете малко кръгче и го поставете върху: Топлината постепенно разтапя маслото и освобождава аромата на черния чесън.
Брускета с черен чесън и рикота
Начин на приготвяне За още контраст Добавете няколко капки балсамова редукция или малко настъргана лимонова кора.