Alioli Negro
Начин на приготвяне С какво да го сервирате Идеален е с: Знаете ли? Традиционното испанско allioli е емулсия от чесън и зехтин. Версиите с майонеза са по-лесен съвременен начин за приготвяне, а черният чесън добавя още един пласт вкус.
Кухня: Испания